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産地 : アメリカ > カリフォルニア > ナパ
生産者 : ジャン・シャルル・ボワセ
品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
英字 : JCB(by Jean Charles Boisset) No,1 Cabernet Sauvignon Napa Valley
内容量 : 750ml
輸入元 : 中川ワイン
赤フルボディやや辛口

ジャン・シャルル・ボワセ氏は、ブルゴーニュの名門 ボワセ家に生まれ(クロ・ヴージョから数メートルの 実家で生まれ育つ)。 妻はカリフォルニアを代表する ワイナリー「ガロ」の娘であるジーナ・ガロ。まさに フランスとカリフォルニアの融合を地でいっている。 現在は、フランスとカリフォルニアの多くのメゾンと ワイナリーのオーナー。
JCB by Jean-Charles Boisset / ジェー・シー・ ビー by ジャン・シャルル・ボワセ は、 特に自身の名前を冠したこだわりのワイナリー。 カリフォルニアからは、ソノマ産のシャルドネ、ピノ・ ノワール、ナパ産のカベルネ・ソーヴィニヨンを造り、 フランスからは、クレマン・ド・ブルゴーニュ(ブリュ ット&ロゼ)。
それぞれのワインの名前には自身にとって意味のある 数字(No.**)を付け、個性的なワインのイメージを 膨らませる。

JCB のワインにはオーナー・ジャン・シャルル・ボワセ氏にとって重要な数字をワインのイメージとして付けています。 1 はエレガントなブルゴーニュ・ワイン出身のオーナー・ジャン・シャルル・ボワセ氏が、カリフォルニアの地でその代表 となるナバ・ヴァレーのカベルネを初めて造るにあたり、唯一無二のトップ・ワインを造ろうとして命名。

醸造: 約 20 日間のゆっくりとした醸しの後、約 4 日間冷却し、その後本醗酵に入る。終了後も約 12 日間醸しを 続け圧搾。仏産樽(新樽率 50%)にて 19 ヶ月間熟成。

味わい: 薫り高く、凝縮したプラム、カシス、ブルーベリーが滑らかに混ざり合い白胡椒か香る。口当たりは非常に しなやか。味わいは行きすぎず、バランスが取れているが、濃厚な黒系ベリー、ヘーゼルナッツ、ホワイト・チョコ レート、アマローネ風なフレーバーが長く続く。しっかりしたタンニン、骨格の硬さ、そして魅惑的な果実がハーモ ニーを奏でている。 Parker Point 95P (Wine Advocate #221 Oct., 2015 by Robert Parker Jr.)

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